2012年 11月 15日
テーブルロール*
まだまだ暑い^^;バンコクです。
もわっとした暑さ。乾季の涼しさはまだありません。。。
さてさて、きょうは『テーブルロール』*
こねるのも、成形も難しいパンです。
なーのにー^^;
きょうは粉を飛ばしちゃったり、洗剤で手を洗おうとしたり
なーんだか集中力に欠ける日。
成形大丈夫だろうか?!と、最後の最後まで
自分が信じられない(笑)レッスンでした。
こねるのも思うようにまとまっていくまで時間がかかるし、
成形もちょっとの加減が大事。意外と難しいのです。
が♡
初めてにしてはまぁまぁキレイにできました♡
くるくる&つやつや、コロンとした姿が愛らしい^^
テーブルロールというと
華やかだったり、大好き!と一番に名前があがるパンと言うよりは
食事を引き立てるために、何気なく添えられている印象がありますが、
こういうパンこそ
丁寧に、上手に作れるようになりたいなーと思います^^
by taeco0323
| 2012-11-15 18:57
| *習い事 (パン)*