2010年 07月 31日
ドラゴンフルーツ
おはようございます^^
きのうの日記を見て、「なんじゃ??この赤いのは!?」と思われた方がいらっしゃたようなので、
自分のメモとして残しておきます。
黒いプチプチがついて丸くくりぬいてあるのはドラゴンフルーツ。
ホワイトドラゴンとレッドドラゴンです。(イエロードラゴンもあるらしい。)
ドラゴンフルーツは、
サボテン科の多肉植物で、(サボテン科と言われて納得のトゲトゲ外見)
メキシコ・中南米が原産。
こちらはレッドドラゴン。
ビタミン、繊維、ブドウ糖、ミネラルを多く含み、(赤ドラゴンはポリフェノールも!)
ゴマ状の種子が腸を刺激して、便秘を改善するため
美容フルーツ❤とも言われているようです。
見た目がかなり印象的ですが、
これが龍のウロコのように見えるから「ドラゴンフルーツ」と名前がついたんだとか。
確かに、魚のウロコではないな…
病害虫に強く、農薬もほぼ不要なんだそうです。
確かに、強そう(笑)ガオー!
バンコクでは、中身が白いのと赤いのがよくお店に出ています。
ホワイトドラゴン⇒楕円形で、さっぱりした酸味(薄味)
レッドドラゴン ⇒ボールみたいに丸くて、ホワイトより小さい感じ。
ほんのりとした甘みあり(ホワイトより味が濃い)
レッドドラゴンは開くとこんな感じ。
ものすごいレッド!!です。色素が強くて、ジュースも濃い色。手も真っ赤になります。
ホワイトドラゴンは、白地に黒いゴマです。
食感は、プチプチがキウイに似ています。
“美容のフルーツ”かぁ。魅かれます。
こっちにいるうちにたくさん食べようと思います^^
by taeco0323
| 2010-07-31 08:27
| *バンコクライフ*