2015年 02月 10日
tecoさんのお料理教室*
福岡の人気カフェ『cafe teco』のオーナーさんのお料理教室。
cafeの方は、たくさんのお客さんに惜しまれながら
先月で13年の歴史にピリオドを打ち、
幸せなカタチで新たなスタートを迎えることになられましたが、
人気のお料理教室に運良く参加できることに☆
とても素敵な空間♡
何気なくおいてあるりんごすらオシャレに飾ってある感じ^^
自分の好みがはっきりしているって本当に素敵、うらやましい〜!
この日はエスニック料理^^
インド料理が中心♪で、スパイスや素材はオーガニックにこだわった
簡単ヘルシーなお料理で
料理のたのしさを♪というお教室。
みんなで切りものをして、調理して
わいわいたのしい時間。
そして、素敵テーブル完成^^
cafe teco を思い出す〜!
閉店前にはスケジュールが合わなくて行けなかったから嬉しい♡
☆プーリ 揚げパン
全粒粉入り。揚げたときにぷっくりとふくらんでくれるとなんともうれしい^^
懐かしいおせんべいのような感じです。
☆チキンカレー
スパイスもいっぱいはいっていて辛さも結構本格的!
☆サグカレー ほうれん草のカレー
初めて食べました!ほうれん草たっぷりで栄養も豊富^^
こちらはあまり辛くないです。
☆ライタ ヨーグルトのサラダ
ヨーグルトがさっぱりとして、お野菜のシャキシャキ食感もよくて
箸休めとしていい役割^^
☆カリフラワーのサブジ スパイスで味付けして蒸し焼き
旬のカリフラワーを使って、サブジ。美味美味♪
そして、寒い日だから。。。と先生が淹れてくださった
☆チャイ♪
ほっこり〜♡
先生のトルコ旅行のお話を聞いたりしながら
そこかしこにこだわりとバツグンのセンスを感じる
おうち中のインテリアのお話も聞けて
またいろんなところに旅行に行きたくなる 笑
とっても穏やかな先生^^
新しいスタートも幸せにいっぱい包まれた日々になりますように!
お引越までにまた参加できたらいいな〜♡
by taeco0323
| 2015-02-10 21:25